当上海顾客从茉莉奶白奶茶杯中慢慢抽出近半杯高的通明塑料袋时,缠绕在袋身的品牌标签好像在无声嘲讽着新茶饮职业的品控体系。这场始于 2024 年 3 月 22 日的食物安全事故,在消费的人获赔千元后看似尘埃落定,实则揭开了本钱狂飙年代奶茶职业的质量办理黑洞。
吸管触碰到异物的瞬间,顾客或许还以为是未消融的珍珠。但当扯开封口膜拽出完好塑料袋时,杯壁上凝聚的水珠折射出的不仅是饮品职业的浮躁,更映照出张狂扩张背面的体系性危险。涉事门店虽快速赔付了千元补偿,但顾客坚持诘问的 为何会呈现整袋异物,至今仍是悬在品牌公信力上的达摩克利斯之剑。
这并非茉莉奶白初次堕入言论漩涡。往前追溯半年,品牌已上演过令人瞠目的 翻车三连击:与抢手 IP 联名时周边断货遭粉丝反噬,七夕赠饮活动因体系溃散被质疑玩不起营销,直到现在奶茶里喝出完好包装袋。每次危机后程式化的致歉声明,恰似在消费的人信赖账户上不断透支的空白支票。
更值得警觉的是,这种品控失守正在演变成职业通病。从瑞幸咖啡杯底惊现甲由,到旺仔牛奶喝出不明絮状物,新茶饮赛道在发明单店日销千杯神话的一起,好像遗忘了最基本的食物安全守则。某连锁品牌加盟商泄漏,为应对总部下达的极速出杯目标,员工素质训练周期已紧缩至三天,物料办理流程形同虚设。
面临舆情风暴,茉莉奶白客服那句 会向有关部门反应 的规范化回应,暴露出企业危机办理的机械与冷酷。顾客要的历来不是严寒的补偿数字,而是看得见的质量改善。当品牌方把更多精力投入联名营销与门店扩张时,是否想过那些支撑起美丽财报的,正是顾客用信赖浇筑的柱石?
这场奶茶杯里的塑料袋事情,恰似投向职业湖面的警示石。激起的涟漪提醒着咱们:当本钱游戏遇上食物安全,任何夺目的营销手法都不应成为忽视质量办理的托言。究竟,顾客愿意为构思买单,但绝不会用健康为企业的品控缝隙埋单。
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